Un año solar con récords de lluvias escasas, las cosechas 2015 fueron tempranas, marcadas por una buena maduración de la uva. Las condiciones climáticas tardías fueron especialmente favorables para la producción de Vendanges Tardives, y esto desde el 29 de septiembre hasta el 14 de octubre para esta cosecha de Pinot Gris.
La botrytis, muy presente en varias parcelas, nos permitió producir un rico cuvée con una hermosa complejidad aromática, marcada por estas notas de frutas confitadas y frutos secos.
La acidez aún muy presente aporta finura al vino y le ofrece unas magníficas perspectivas de crianza.