En el año 1885 nació en Guardiola de Font-rubí Pere Baqués Rafecas. Pere comenzó elaborando vinos tranquilos en un pequeño espacio que alquilaban sus padres entre la sala de baile del pueblo y la barbería. En el año 1910 fundó Rexach Baqués y excavó la cava en busca de las mejores condiciones para la buena crianza de los vinos. Cinco años más tarde se perforó a una profundidad mayor que donde se encontraba la primera cava para conseguir una que fuera de aún mejores condiciones. Esta es la cava que se continúa utilizando hoy en día.