Si sumamos una mente inquieta y creativa con una base sólida de conocimiento y rigurosidad, el resultado puede ser sorprendente. És Poma es una mistela elaborada con garnacha del Empordà y zumo de manzana de Girona. Pep Nogué y La Vinyeta, manzana y garnacha, Girona y el Empordà. Como dos piezas de un rompecabezas, esta es una mistela de fusiones. Manzana en nariz, garnacha en boca. Se puede imaginar un producto innovador con más vínculo con la tierra?