A finales de septiembre, principios de otoño, pasear por la viña de «La Figuera» (la Higuera) bajo la última luz del día y contemplar el xarel.lo aún para cosechar se convierte en un instante mágico.

Un vino equilibrado que muestra al máximo la tipicidad del xarel.lo en su habitat natural; altura de 250 m sobre el nivel del mar, terreno fértil profundo y viñas viejas de poca producción.

La viña de «La Figuera» mantiene la identidad de aquellos paisajes de antes, donde era habitual la coexistencia de las cepas con una higuera en medio, que daba a parte de higos, la sombra necesaria para los agricultores y los animales de tiro.