Marti Fabra Selecció Vinyes Velles está elaborado a partir de las variedades Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Las uvas procedende cepas muy viejas de entre 50 y 80 años, plantadas sobre suelos pizarrosos en la sierra de la Albera (Alt Empordà).

Para su elaboración, tras una vinificación tradicional, Marti Fabra Selecció Vinyes Velles pasa una crianza de 8 meses en barricas de roble francés.