Garcia de Caamaño es el albariño con mayor crianza de la bodega. Desarrolla en sus mas de 12 meses en contacto con sus lías mayor complejidad y una trama de textura que lo hace especialmente gastronómico. Su acidez viva se difumina en un paso por boca denso y rico. En nariz deja ver notas de flores secas, cítricos y fruta de hueso, envuelta en una pátina cremosa. Perfecto en platos complejos de pescados como una zarzuela de mariscos y una armonía muy interesante con ibéricos y quesos maduros.